韩式裱花来的太迅猛

不错，韩式裱花来的太迅猛，尤如爱情来得太突然一样，一夜之间，它就开遍了家庭烘焙大花园，祖国各地韩花争相开放。学，没问题，那么我们会学到什么呢？是千篇一律的花环、花束、花篮和纸杯蛋糕？还是终把它化成自己的东西？一句话，学到属于自己的东西才是硬道理。从模仿到独创，是一个学习并拥有的过程，请尽情享受它。但这种学习是一种质的飞跃，我们为了快乐而学习，为了自己喜欢的东西而付出。

韩式裱花蛋糕迅速风靡

这是怎样的一种快乐，整个过程充满了渴望，一种真正的求知若渴。这难道不是一种幸福吗？好了，不再啰嗦了，于我而言，学习，真的是一种快乐，一种幸福。这不会是我学习的终点站，前方，还有太多未知等着我去探索去挖掘。

近两年，韩式裱花蛋糕迅速风靡，据不完全统计，蛋糕房每日卖出的裱花蛋糕数量占总蛋糕销售量的80%左右，裱花蛋糕对蛋糕房的重要性可想而知。

液态的黄油是不能打发的

我一直秉持的原则是室温下软化，这样得到的状态比较自然。之前也有人问可不可以用微波炉打一下或者隔水加热来帮助软化，这些方法也能达到软化的目的，但是很不可控，稍不注意就会使黄油融化成液态了，而液态的黄油是不能打发的，必须使它重新凝固才行。

那么问题来了：冬天温度低，黄油不好软化呀!这确实是个问题，但并不难解决。